Ich kenne von früher noch "Modern Drumming 1 - Diethard Stein" da ist für Anfänger bis etwas fortgeschritten alles drin, auch paar Playalongs und natürlich kann/sollte man sich zu jede Übung (wenn sie grundsätzlich gut geht) dann auch immer mal Musik anstellen. (Die Videos von SchlagzeugLernen scheinen ja ganz nett, da kann man das mal live sehen, statt nur Buch)
Für Rudiments (gut für korrekte Schlagtechnik und bisschen Fillins) "Rudimental Workshop - Matt Savage". Alles was da steht kannst du auch auf die Toms spielen, dann werden aus Rudiments tolle Fill Ins.
Die zwei reichen für den Anfang... oben die Easy-Playlist mit Playalongs könnte noch ne gute Ergänzung sein, aber man muss Noten können, für den Anfang dann halt auf langsam stellen.